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豆アジ

豆アジ

旬の素材で夏を乗りきる!頭からしっぽまで全部食べられます。こどものおやつに、ビールのおつまみに、作り置きに最適♪冷蔵庫で1週間程度は日持ちするので多目に作っても大丈夫です。 持ち寄りパーティーなどにも!マリネ風でもOK!…

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瀬戸内産「鱧の干物」

瀬戸内産「鱧の干物」

お待たせ致しました。 みやび商店オリジナル商品 手作りの「鱧の一汐」販売開始! 是非お買い求め下さい! …

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瀬戸内産「ふかひれ」

瀬戸内産「ふかひれ」

瀬戸内産「ふかひれ」入荷致しました。 なんとコラーゲン100%! 丁寧にフカのヒレを丹精込めて作りました。 時間と手間がかかるため1時間に10枚程度しか作れない逸品です。…

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山口県産「イワシの一夜干し」

山口県産「イワシの一夜干し」

採れたてのイワシを開いて干しております。 味は新鮮で旨味が一杯です。 十分に脂がのっており食感も柔らかい! みやび商店こだわりの一品 朝食の1品に加えてみては?…

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「イワシの開き」

「イワシの開き」

みやび商店からイワシの開きをお届けします。 丸く太ったイワシを原料に丁寧に開きました。 イワシ特有の旨味がある干物です。…

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「珍しい干物」

「珍しい干物」

魚は一番美味い時が一番 つまり゛旬゛となります。 あまりお目にしたことのない珍しい干物を販売しております。 店主オススメの珍しい干物を是非お求めください。 …

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旬の魚「金太郎」

旬の魚「金太郎」

旬は冬から春にかけて(11~3月)とされていますが、 水深100mの比較的深い場所に住んでいるため、 年間を通して大きな食味の変化はないようです。 6~7月が底引き網の禁漁期間のため、漁…

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「(豊年)万作」

「(豊年)万作」

作物のできが非常によく、収穫も多いこと。 「豊年」は作物がよく実った年のこと。 「満作」は作物がよく実り、収穫が多いこと。 みやび商店は多くのお客様にたくさんの 美味しい…

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